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Tsengué-Tsengué, le champion des champignons made in Brazzaville
Par ROSIE TSHANDA La cinquantaine révolue, cet ingénieur congolais sorti de l’école centrale de Paris en France, nommé Tsengué Tsengué, a installé sa start-up « Bio-Tech Congo » en plein cœur du quartier Moungali, dans le 4ème arrondissement de Brazzaville. Cette entreprise tire sa renommée de ces champignons, les pleurotes en l’occurrence, qui sont la spécialité de Tsengué Tsengué. Des kits entiers permettant aux acquéreurs de produire à domicile leurs champignons en tout temps sont visibles dans l’enceinte de…
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